Owsianka – czy jest ona dobra czy zła dla osób na diecie?

W dzisiejszych czasach na rynku istnieje wiele różnych rodzajów płatków śniadaniowych. Owsianka zawiera więcej błonnika niż alternatywy jak płatki kukurydziane. Ma również niższy indeks glikemiczny, co oznacza, że nie powoduje skoków poziomu cukru we krwi, a przez to nie wywołuje uczucia głodu.

Korzyści płynące z jedzenia 100g owsianki dziennie

Jeśli będziesz jeść 100g owsianki każdego dnia, prawdopodobnie zobaczysz pewne korzyści zdrowotne. Owies jest pełnoziarnistym zbożem i zawiera rozpuszczalny błonnik, który może pomóc obniżyć poziom cholesterolu. Ma również przeciwutleniacze i witaminy, które mogą wzmocnić twój układ odpornościowy. Dodatkowo, regularne jedzenie tego rodzaju pokarmów zostało powiązane z niższym ryzykiem chorób serca i udaru. Ważne jest jednak, aby pamiętać, że wszystko powinno być spożywane z umiarem – zbyt wiele czegokolwiek nie jest dla Ciebie dobre. Więc jeśli myślisz o zwiększeniu spożycia owsianki, upewnij się, że najpierw porozmawiasz ze swoim dietetykiem.

Najzdrowsza owsianka to ta, która jest odpowiednia dla Ciebie

Istnieje wiele rodzajów płatków owsianych na rynku, ale nie wszystkie z nich są stworzone tak samo. Jeśli chodzi o znalezienie najzdrowszej owsianki, chcesz szukać takiej, która jest bogata w błonnik i ma niską zawartość cukru. Sam owies jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który jak wykazano pomaga obniżyć poziom cholesterolu i zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Dodatkowo, owsianka zawiera beta-glukan, rodzaj nierozpuszczalnego błonnika, który został powiązany z obniżonym poziomem cukru we krwi i poprawą trawienia. Podczas zakupów płatków owsianych pamiętaj, aby dokładnie sprawdzić etykietę. Niektóre marki dodają dużo cukru lub innych substancji słodzących do swoich produktów, co może zniwelować wszelkie korzyści zdrowotne, jakie mogłyby mieć w przeciwnym razie. Możesz również eksperymentować z różnymi smakami i konsystencjami, aż zainteresuje Cię owsianka, którą naprawdę lubisz jeść – w końcu częścią bycia zdrowym jest cieszenie się tym, co jesz.

Owsianka – dlaczego warto ją spożywać?

Płatki owsiane, z których jest wykonana owsianka, maja bardzo dużo składników odżywczych. Dzięki ich spożywaniu dostarczysz swojemu organizmowi m.in. potas, wapń czy żelazo. Płatki owsiane są także świetnym źródłem błonnika. Ale czy tylko dlatego warto jeść płatki owsiane?

Owsianka (duży wybór w sklepie ze zdrową żywnością) to częsta propozycja na śniadanie. Szczególnie uwielbiają ją ludzie, którzy preferują zdrowy tryb życia. Owsianka jest kojarzona z tym, że jest sycąca, dodaje wiele składników odżywczych i pomaga nam uzyskać energię na cały dzień. 

Właściwości odżywcze płatków owsianych

Płatki te wykonane są z owsa siewnego. W sklepie znajdziemy różne rodzaje płatków. Najpopularniejszymi są te górskie oraz błyskawiczne. Same płatki dają organizmowi takie składniki jak potas, wapń, magnes, cynk a także żelazo. Wpływają świetnie na układ pokarmowy ponieważ posiadają błonnik. Są bardzo dobre dla osób, które się odchudzają. Zjedzenie takich płatków na śniadanie powoduje, że mamy energię na cały dzień. Płatki te są także świetne dla osób, które mają podwyższony cholesterol. Ich regularne spożycie wspomaga obniżenie tego parametru we krwi.

Płatki owsiane – jak je jeść?

Najczęstszą formą spożywania płatków owsianych jest ich ugotowanie w wodzie lub mleku. Takie płatki warto wzbogacić o sezonowe owoce, które dodadzą smaku i słodkości takiemu daniu. Same płatki można też jeść w inny sposób – można z nich stworzyć placuszki owsiane, a także ciasteczka, które można zabrać na drogę, by się posilić. 

Niezależnie od tego, w jakiej formie spożyjesz je, zaproś je do swojego codziennego jadłospisu. Płatki owsiane są świetne dla osób, które chcą się odchudzić i tych, którzy chcą utrzymać wagę. Jeśli nie masz czasu rano na przygotowanie owsianki, skorzystaj z przepisów na owsianki nocne, których jest wiele w internecie. Takie owsianki można także zabrać do pracy jako drugie śniadanie. Dzięki nim zdobędziesz energię na resztę dnia i nie będziesz chodzić głodny. Same płatki owsiane to też źródło błonnika, który jest tak ważny w naszej diecie.

Najlepsza owsianka w Twoim życiu? Zdradzamy sekretne składniki i triki

Owsianka to sztandarowe danie śniadaniowe – sycące i pożywne, na długo zapewnia uczucie sytości, dostarcza cennego błonnika, a do tego pozwala uniknąć podjadania w ciągu dnia. Wiele osób niesłusznie kojarzy ją z nieapetycznym, rozgotowanym kleikiem bez smaku, a tymczasem dobrze przyrządzona może być pysznym, satysfakcjonującym posiłkiem, z którym zaczniemy dzień na pełnych obrotach. Jakich więc błędów przy gotowaniu owsianki należy się wystrzegać i jak podkręcić jej smak?

Tradycyjna owsianka gotowana

Do przygotowania tradycyjnej owsianki gotowanej, takiej, jakie robiły nasze babcie, wykorzystaj płatki owsiane górskie – można je dłużej gotować bez ryzyka, że zamienią się w bezkształtną papkę. Na jedną miseczkę owsianki potrzebujesz:

  • 1/3 szklanki płatków (ok. 3 pełne łyżki)
  • 2/3 szklanki wody
  • szczyptę soli
  • odrobinę cukru do smaku.

Sam przepis jest banalnie prosty: włóż wszystkie składniki do garnuszka i gotuj kilka minut, od czasu do czasu mieszając. Nie zamieniaj w przepisie wody na mleko! Płatki gotowane na wodzie nie przypalą się tak łatwo. Jeśli natomiast lubisz smak owsianki na mleku, dolej chlust na sam koniec gotowania albo polej gotową owsiankę w misce. Nie pomijaj też soli – podkręci smak i podkreśli słodycz. Zamiast cukru możesz dodać dowolny inny słodzik. Dobrze sprawdzi się miód, syrop klonowy, syrop owocowy bądź suszone owoce, a nawet rozgnieciony banan. 

Owsianka modna na zimno

Owsianka nocna to propozycja dla tych, którzy lubią zjeść coś pysznego od razu po przebudzeniu. Wszystkie składniki wystarczy wieczorem wymieszać i wstawić na noc do lodówki, by rano cieszyć się błyskawicznym śniadaniem na zimno. Przygotuj:

  • 1/3 szklanki płatków owsianych
  • 2/3 szklanki płynu – możesz ponownie użyć wody, ale tym razem sprawdzi się też mleko, napój roślinny, jogurt
  • szczyptę soli
  • odrobinę cukru
  • świeże owoce, orzechy, ziarna i inne ulubione dodatki

Wsyp wszystko do słoika, wymieszaj, zakręć i odstaw do lodówki na kilka godzin. Gotowe!

Pamiętaj, by nie przesadzać z cukrem – śniadanie to przecież nie deser, a warto ograniczyć ilość zjadanego cukru w ciągu dnia. Jeśli lubisz słodki smak, stopniowo dodawaj coraz mniej cukru, aż dojdziesz do etapu, na którym owsianka dosłodzona połową łyżeczki cukru będzie wystarczająco słodka. To będzie inwestycja w zdrowe i zbilansowane odżywianie!